Η Κουκουράκη Θεοφανώ – Παρασκευή είναι Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας τελειόφοιτη του προγράμματος ειδίκευσης στη Συνθετική Συμβουλευτική Ψυχικής Υγείας EICP- Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Συμβουλευτικής & Ψυχοθεραπείας , με εξειδίκευση στην υποστήριξη παιδιών, εφήβων, ενηλίκων και οικογενειών. Είναι πτυχιούχος Ιταλικής Γλώσσας και Φιλολογίας (ΑΠΘ, 2010) και ολοκληρώνει τις σπουδές της στην Ψυχολογία (E-Campus, 2025). Έχει εξειδικευτεί στην Κλινική Ψυχολογία Παιδιού και Εφήβου (ΕΚΠΑ, 2024, 9μηνο πρόγραμμα) και στην Διαταραχή Αυτιστικού Φάσματος. Διαθέτει επίσης πιστοποίηση στη χορήγηση και ερμηνεία του “ΑΘΗΝΑ ΤΕΣΤ” για τη διάγνωση μαθησιακών δυσκολιών, καθώς και του Τεστ Ε.Δ.Ε.Π.Π.Ε. για τη διαπροσωπική και ενδοπροσωπική προσαρμογή παιδιών και εφήβων. Παράλληλα, έχει εξειδικευτεί στην ερμηνεία παιδικού ιχνογραφήματος ενώ ολοκληρώνει το πρόγραμμα εξειδίκευσης στη Θεραπεία Ζεύγους & τη Συμβουλευτική γάμου στο EICP- Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Συμβουλευτικής & Ψυχοθεραπείας. Παρέχει συμβουλευτική υποστήριξη σε παιδιά, εφήβους, ενήλικες, ζευγάρια και οικογένειες, με ιδιαίτερη έμφαση στη στήριξη γονέων παιδιών τυπικής και μη τυπικής ανάπτυξης. Επιπλέον, σχεδιάζει εξατομικευμένα προγράμματα παρέμβασης για παιδιά με μαθησιακές δυσκολίες και αναπτυξιακές ιδιαιτερότητες, ενώ εξειδικεύεται στην αξιολόγηση και ερμηνεία παιδικού ιχνογραφήματος ως μέσο κατανόησης της ψυχοσυναισθηματικής κατάστασης του παιδιού. Μέσω της πολυδιάστατης προσέγγισής της, στοχεύει στη συναισθηματική ενδυνάμωση και την ανάπτυξη υγιών οικογενειακών και διαπροσωπικών σχέσεων. Με 250 ώρες πρακτικής άσκησης υπό εποπτεία, η επαγγελματική της πορεία χαρακτηρίζεται από συστηματική εκπαίδευση και συνεχή εξέλιξη στον τομέα της ψυχικής υγείας. Δεσμεύεται να προσφέρει επιστημονικά τεκμηριωμένες και εξατομικευμένες παρεμβάσεις, βοηθώντας κάθε θεραπευόμενο να κατανοήσει βαθύτερα τις ανάγκες του και να αναπτύξει στρατηγικές για την προσωπική του ανάπτυξη και ευημερία.